सामग्री – आटा – 1/2किलो , घी – एक छोटा चमच , नमक – स्वादानुसार , जीरा भूना – 1 /2 छोटा चमच , कालीमिर्च – 1/2 छोटा चमच , पोदीना – 1/2 छोटा चमच , पानी
यू बनाए – आटे मे घी , नमक और सभी मसाले मिलाकर नरम गुंथ ले और उसे दस मिनट के लिय छोड दे ।
रोटी बनाना – आटे की मोटी -मोटी रोटी बेले , फिर एक तवे पर रोटी को एक तरफ से सेके सीधी तरफ रोटी को हाथ से थोड़ा नोचे , उसे स्लो आंच पर सेके और घी लगाकर गरम -गरम परोसे ।
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